Wein Cordes - Mühldorf
Rolf Cordes


Deutsche trinken lieber .... Weißweine

Weißweine bieten heute eine viel größere Geschmacksvielfalt, als vor einigen Jahren.

Sie passen zu vielen Speisen besser als Rotweine.
Die Aromen der Zutaten werden nicht von den typischen Gerbstoffen eines Rotweines erdrückt.

Weißwein passt nicht nur zum Fisch und hellem Fleisch, sondern auch zur einfachen Brotzeit und zu (scharfen) asiatischen & mexikanischen Speisen.

Ein hochwertiger Weißwein ist ein hervorragender Partner von gegrilltem und gebratenen Fleisch.









Spanien:

NEU aus dem Baskenland - Txakoli





Die eleganten Etiketten von Basa Lore passen perfekt zum Inhalt ... Schluck kühlen, frischen Txakoli nehmen ... Augen zu ... hört ihr die Wellen rauschen... spürt ihr die Meeresbrise ... sie sind anders ...
Weitere Informationen   

Wir sind umgezogen in die Innstr. 19

Parkplätze direkt vor dem Haus!!


Die wohl kleinste Vinothek Deutschlands!

streng geprüfte Weine


Weine aus Deutschland, Italien, Spanien, Frankreich, Kroatien

Uriger Platz für Weinprobe


Olivenöle aus Griechenland

Wein Cordes

Öffnungszeiten

Innstr. 19, Mühldorf 

Mi.  16 - 19 Uhr
Sa.  10 - 13 Uhr
oder

nach tel. Vereinbarung:

08631-9863885
0162 365 1446
 

Ich bin für Sie da!



Das sagen langjährige Kunden zu meiner Arbeit:

"Seit gut 13 Jahren kenne ich Rolf Cordes und schätze seine umfassenden Weinkenntnisse, insbesondere seine feine Weinnase. Durch Empfehlung von Freunden bin ich seinerzeit auf Wein im Allgemeinen und seine Vinothek und seinen Weinverstand im Besonderen aufmerksam geworden - und bis dato auch treu geblieben. Durch Verkostungen habe ich einiges zum Thema Wein gelernt. Es kommt z.B. nicht auf das Etikett an, sondern auf den Inhalt. Und guter Wein bemisst sich nicht am Bekanntheitsgrad oder am Preis. Deshalb ist sein Konzept und die Herangehensweise, uns "Weintrinkern" mit guten Tropfen zu einem mehr als gutem Preis-Genußverhältnis am Gaumen zu verwöhnen - und dabei auch zu Lernen. Chateau Lafite kann jeder...deswegen bleibe ich auch weiterhin treu."

Markus Dresl


"Erstaunlich, aber Rolf Cordes hat immer neue Ideen parat. Diesmal ist es face-of-wine und das ist wirklich einen Blick wert. Die "Handarbeit" der Internet-Präsenz ist hier nur authentisch, denn die Botschaft ist: Keine Vorurteile; keine Rücksicht auf Namen, Herkunft und Preis. Nur der Inhalt zählt und der passt. Die Blindproben machen Spass. Nie zuvor kam ich auf die Idee z.B. einen Rotwein in den Dekanter zu geben, wild zu schütteln, mindestens einen Tag stehen zu lassen und seine Verwandlung von dem Geruch (sorry) "feuchtem Aschenbecher" bzw. "nasse Lederjacke aus einer Kneipe" hin zu intensiver Bourbon-Vanille zu beobachten. Ein großer Wein weit unter 10 €, den man mit Vorurteilen nie in Betracht gezogen hätte. face-of-wine? Probieren!" 

Michael Else, Rechtsanwalt


"Gute, direkte Beratung zum Thema Wein. Innovative Ideen zum Ablauf von Weinproben. Objektive Information ohne das häufig anzutreffende Weinproben"geschwafel"." 


Oliver Prietze - München


 "Ich kenne Rolf Cordes seit ungefähr 1990 und bin ihm als Kunde seither treu geblieben. Für mich gibt es keine andere Quelle mit konstant gutem Preis-/Qualitäts-Verhältnis. Sein eigener Anspruch an die Weine, die er verkauft, ist uneingeschränkt hoch, seine Preise sind immer sehr sehr fair kalkuliert. In meinem Freundeskreis ist es beinahe schon ein geflügeltes Wort, bei Wein von der "Rolf-Qualität" zu sprechen. Weiter so!"

Dieter Eschlbeck - München / Töging